日本から見るとかなり西側に位置するロシア連邦マリ・エル共和国。

ロシアの国の中にもう一個国があるといってもちょっとピンときませんが日本の都道府県とは意味が違います。

ここで日本料理「千寿」を経営する日本人シェフがいます。

店内はカラオケがあったり皆さん美味しそうな丼ぶりものや寿司ロールと少しかけ離れたシェフオリジナルの創作寿司そして一風変わったロシア料理定番のピロシキなどを食べながら和気あいあいとした雰囲気です。

極寒の地であつあつの鍋物やそばはかなり美味しそうでした。

気になったテレビ番組から取り上げてみました。